完结

在美好的食光里记住爱

小云猫猫作者

言情

7.5万字完结掌阅

2022-05-10 13:31:54

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人气小说《在美好的食光里记住爱》,是以“闺密、李秀景”之间的故事为主线而展开的小说,是作者小云猫猫的原创作品,小说主要讲述的是:食物可以让人感受到幸福与快乐,作为一个不爱吃甜食的女生,闺密简直就是失去了人生中的一大乐趣。年少时的一碗蛋炒饭,可以让她感动到痛哭流涕。与青梅竹马的他,一起在小巷里吃着烤串,这样的回忆,应该再也回不去了吧。在时间的见证之下,很多的美食也是失去了它最初的味道。到底是人们的口味变了,还是人变了?

《在美好的食光里记住爱》精彩片段

在咱宜昌,有味小吃不得不提,萝卜饺子。萝卜饺子虽然也叫饺子,但一个油炸,一个水煮,制作方法跟北方水饺大相径庭。将萝卜擦丝,拌上盐、辣椒面、花椒粉、葱姜蒜等调料,腌渍片刻。接下来调浆,面粉加水调成稀糊状,放少少盐。炸萝卜饺子的工具很特殊,由两片圆弧形的铁片夹成,约45度角,似弯月形的小勺子。先在特制的“弯月”中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝做馅儿,盖上浆,连同小铲子一起放入油锅中炸,一两分钟后饺子脱离了模具,便可把模具取出,继续炸饺子。记着要文火,否则外面炸煳,里面还不熟。等饺子呈现出金黄色时,里面的萝卜也熟透了,捞起放在漏勺里沥一会儿油。

每到秋末,萝卜饺子便会被摆上街头。很少有店面专做这个生意,大都是附近的农妇,自备家伙什,自备原料,购些面粉,地里拔几棵萝卜,自家种的葱蒜,成本很小。前些年每个萝卜饺子才卖一块五毛钱吧,去年已经卖到三块了。尽管街头巷尾灰尘大,小摊无牌无照,什么卫生许可证、检验证更是谈都不用谈,但来买的人还是排起长队,其受欢迎程度绝对不亚于大铁皮炉子烤出来的喷香的红薯。

炸香的萝卜饺子,是真正的外酥内嫩,酥脆中紧挨着萝卜馅儿的部分又极为柔软,萝卜本身的辣味和辣椒的辣味混在一起,辣口又辣心,夹着高温油炸后的滚烫,简直就是冬天走在街头的必备美食,足以令昏沉阴冷的冬季瞬间明亮爽朗起来。要说我爱冬天,实则是爱冬天才有的萝卜饺子,也不为过。不知道这算不算是萝卜对众生视其如草芥的无声抗议:哼,我也有气节、有格调,想吃得看时候,时候没到,都给朕安心候着。

吃 春

真正知道春天到来,是味觉告诉我的。

往往在过完年的晴好天气里,蓦地发现头茬韭已经钻出了田垄,再过几日,椿树也偷偷摸摸长出八爪鱼样的小香椿,还有竹笋,在腐烂的叶子里露了尖儿……被大鱼大肉轰炸了一个冬天的嘴巴突然被这些绿色的家伙团团围住,寂寥而混浊的舌头从肥腻中抽身而出,连着好几天终于被清理得缓过神来,嘿,春天来了。

白菜经过霜冻,抱成团的叶子渐渐散开,蔫了的脚叶活泛过来,与菜茎结合的地方有一小根一小根的菜薹长出来。嫩茎绿叶儿,骨架纤细,趴在地头找好久才能找到一小把,肉汤煮沸,筷子夹着菜薹打个滚,心里从一默默数到五,时间正好,断了生,去除菜腥气,又不绵,还是脆的。找准位置,门牙咔嚓一声,可以咬断根部的茎,最好连着一片叶,再咬,汁液溅开,味蕾倘若可以看见,定是烟花绽开的瞬间,惊艳,真是惊艳。

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